醴陵茶油是湖南省株洲市醴陵市的传统食用山茶籽油，以市域内山区丘陵地带种植或原生的老油茶林产出的油茶籽为主要原料，多采用本地传承的工艺制作，油色金黄或浅黄清亮，气味带有自然茶籽清香，口感爽滑不腻，在本地及湘东赣西周边地区有广泛且长久的食用与市场基础。
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湖南省株洲市醴陵市官庄镇地处官庄水库核心区，山地丘陵为主，海拔多在200-600米，亚热带季风湿润气候叠加库区调温调湿小气候，昼夜温差稳定，水源洁净无工业污染，土壤以红壤、黄壤和山地黄棕壤为主，土层深厚疏松。当地种植猕猴桃有一定时间，以美味系为主，部分发展中华系，果实成熟期集中在秋季，在长株潭衡及周边地市有稳定消费基础。
醴陵草鸭是湖南省株洲市醴陵市的传统地方畜禽加工食品，以当地散养的土麻鸭为主要原料，经独特工艺熏制或腊制而成，是醴陵地区节庆、宴席及日常馈赠的常备食材。其选料讲究，制作精细，成品色泽黄亮油润，香气浓郁，是湘东腊味的典型代表之一。
醴陵酱板鸭是湖南省株洲市醴陵市传统酱卤熟食制品，选用当地散养或半散养的优质麻鸭为主料，经十余道工序酱制、烘烤而成，表皮呈深棕红或酱黑色，肉质紧密有嚼劲，咸香带辣，风味独特，是当地民间节庆宴席、日常佐餐的常见食品，也常作为地方特色礼品赠予亲友。
醴陵夏布是湖南省株洲市醴陵市生产的手工苎麻布，以当地种植的优质苎麻为原料，经多道传统工序织成，布质轻薄透气、平整挺括，曾大量外销，是醴陵历史悠久的特色手工纺织品，也是当地民间工艺与农耕纺织结合的产物。
官庄毛尖是湖南省株洲市醴陵市官庄水库周边山地出产的条形炒青绿茶，依托库区独特的小气候与红壤条件，形成了鲜爽回甘的风味。其历史可追溯至当地居民的日常制茶实践，是株洲东部山区代表性的地方茶叶品类。
醴陵花炮是湖南省株洲市醴陵市的传统节庆、庆典用品，以烟花的声、光、色、形立体效果及鞭炮的声响脆度、燃放安全度见长。产区多集中在醴陵南部及东部山区，依托本地竹木、硝土资源，传承数百年的制作技艺，产品销往国内外多个地区。
炎陵猕猴桃是湖南省株洲市炎陵县的特色鲜果，依托当地特定的山地气候、土壤条件种植，主要分布在境内罗霄山脉中段的高海拔区域，以果形均匀、果肉细腻多汁、香气淡雅等特点在周边及电商平台有一定知名度。
炎陵红茶产自湖南省株洲市炎陵县，当地多为海拔500-1800米的罗霄山脉中段、井冈山西麓山地，云雾充足、散射光丰富，土壤以富含有机质的红壤或黄棕壤为主。产品常用本地原生或驯化适配的中小叶茶树鲜叶为原料，经适度发酵工艺制成，外观条索紧细，红汤明亮带金圈，风味融合了自然花香与蜜韵，是兼具地域特点与传统风格的中小叶种工夫红茶。
炎陵冬笋是湖南省株洲市炎陵县山区特有的冬季可食用鲜笋，取自当地大片种植的楠竹休眠期前后萌发于地下或微露土面的侧芽。炎陵县地处罗霄山脉中段井冈山北麓，自然环境适宜楠竹生长，所产冬笋笋壳薄、肉色乳白或淡黄、笋体饱满、纤维细密、脆嫩爽口，无明显苦涩感，是冬季鲜蔬市场和地方特色菜肴的重要原料。
炎陵香菇是湖南省株洲市炎陵县的特色食用菌产品，依托当地独特的山地气候、森林资源与菌农的传统栽培经验形成，鲜菇肉厚柄短、香气淡雅，干菇菌褶金黄细密、香气浓郁持久，是当地居民日常饮食与对外馈赠的常用食材。
炎陵柰李是湖南省株洲市炎陵县栽培的特色李类品种，果实较大，成熟后果皮底色黄绿，向阳面多带红晕或暗紫红色斑点，果肉淡黄色或橙红色，质地脆嫩多汁，酸甜适口，具有较高的食用与市场价值，是当地重点发展的农业经济作物之一。
酃县白鹅是湖南省株洲市炎陵县的地方原生优良肉鹅品种，全身羽毛纯白无杂色，体型中等紧凑，依赖当地罗霄山脉中段洣水上游的山林溪河、天然草坡散养，辅以少量本地谷物，肉嫩油少无腥膻感，是当地农户的传统养殖品类，也是区域内具有代表性的特色食材。
茶陵黄牛是湖南省株洲市茶陵县的地方原生畜禽品种，主要分布在罗霄山脉中段西侧的山地、丘陵区，当地红壤坡地、林间草甸及溪河旁的天然植被为其提供了日常食料。该品种体型中等紧凑，骨骼健壮，肌肉发达，脂肪沉积均匀，长期以来是茶陵农户散养的重要牲畜之一，也是本地及湘赣边界区域市场上认可度较高的生鲜肉制品食材。
茶陵红薯粉丝是湖南省株洲市茶陵县以本地红薯淀粉为主要原料制作的传统特色食品，因产地独特的自然环境、严格的选料要求和传统手工技艺相结合，形成了外观细匀透亮、久煮不糊不碎、口感爽滑筋道的特点，是当地居民日常饮食与待客馈赠的常用食材，也逐渐销往周边省市。
茶陵冬桃是湖南省株洲市茶陵县依托境内罗霄山脉西麓余脉的山地气候、红壤或黄壤缓坡地种植的特色落叶果树鲜果，一般定植后三到四年开始挂果，盛果期可达十五到二十年。果实多为近圆形或扁圆形，果顶略尖或平，成熟后果皮底色偏绿，向阳面有淡红色或红褐色晕斑，果肉呈乳白色或淡黄色，属于晚熟桃品种，主要在每年11月中下旬至12月上旬集中上市，填补了本地及周边秋冬季鲜果桃类的市场空白。
茶陵豆豉是湖南省株洲市茶陵县的传统发酵调味食材，以本地特有的矮脚茶陵黑为主要原料，经秋冬季节自然发酵、陈化而成。成品霉香馥郁，色泽油亮，是茶陵及周边湘东地区农家餐桌上不可或缺的提鲜增香解腻之物，既有家庭手工制作的传承，也有小范围的标准化生产。
攸县红薯粉是湖南省株洲市攸县的传统食品，以当地沙壤土种植的鲜红薯为核心原料，经多道纯手工或半手工工序制成，常见宽、细、圆、扁等多种形态，其中薄如蝉翼、韧而不粘的宽粉是代表性品类。它广泛用于本地及周边地区的家常菜、宴席菜，近年来也逐渐走向外地市场，是湘东地区颇具辨识度的淀粉类特产。
攸县冬笋是湖南省株洲市攸县境内丘陵山地出产的冬季毛竹地下茎侧芽发育而成的笋芽，因未出土、无阳光直射，笋肉细密白嫩、纤维少、水分适中，是当地冬季时令食材，也是湘东地区冬季餐桌和春节前后走亲访友的常用鲜货。
皇图岭辣椒是湖南省株洲市攸县皇图岭镇及周边相邻区域种植的特色辣椒品种，果实呈细长羊角形，熟果鲜红透亮似玻璃，鲜食口感脆嫩微甜带辣，也可晒干或加工成剁椒、白辣椒等，是当地及周边地区常用的鲜食蔬菜与调味原料。