株洲草编是湖南省株洲市石峰区的传统手工编织品类，以当地种植采集的席草、野生龙须草及经处理的晚糯稻草等为核心原料，由本地家庭或小型作坊加工，产品涵盖草帽、草席、蒲团、收纳篮、茶垫、小摆件等多种生活化与装饰性物品，风格兼具实用性与地方朴素感，在本地及长株潭周边有一定消费认知。
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石峰冰糖橙是湖南省株洲市石峰区依托近郊湘江东岸丘陵缓坡气候土壤条件种植的晚熟宽皮柑橘类鲜果，果实成熟于12月中下旬至次年2月，近年已成为当地部分农业转型区域农户增收的特色农产品之一，主要在本地及长株潭周边市场流通。
石峰山茶油是湖南省株洲市石峰区以当地山地种植的油茶籽为原料制成的食用植物油，依托区域内低丘缓坡的红壤环境、亚热带季风气候条件，结合本地传统压榨与现代精炼工艺制作，油脂色泽清亮，气味清香，在本地及周边地区有较长的食用历史。
湖南省株洲市石峰区烟熏腊肉，是以当地农户饲养的普通猪为主要原料，经选料、腌制、晾晒、熏制等传统工序制作而成的腊味制品。它依托石峰区周边乡村秋冬季节干燥凉爽的气候条件，结合本地常用的谷壳、花生壳、茶籽壳等熏料，形成了独特的风味，是当地居民冬季和节庆餐桌上的常见食材。
石峰冬笋是湖南省株洲市石峰区低山缓坡毛竹林产出的冬季鲜笋，以云田镇、龙头铺街道等地的缓坡林地资源为依托生长。核心采挖期集中在立冬后至立春前未破土的笋芽阶段，壳薄呈黄褐色带紫褐色斑点，肉嫩色白如玉，节间短密饱满，水分适中鲜脆带微甜，是当地传统时令蔬菜，也常被周边民众选作冬季馈赠亲友或置办年货的鲜品之一。